Кабачковые сэндвичи с грудинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачки

Сыр – 100 г

Копчёная грудинка – 200 г

Помидоры – 2 шт.

Растительное масло

1.Грудинку нарезать полосками и обжарить их на сухой сковороде 2 мин., выложить на тарелку. Помидоры нарезать кружками. Сыр натереть на мелкой тёрке.

2.Разогреть духовку до 200 град. Противень выстлать пергаментом. Кабачки нарезать вдоль пластинами толщиной 1 см, затем разрезать каждую поперёк. Выложить половину кабачков на противень, посыпать половиной сыра, сверху на каждый кабачок положить по кусочку грудинки, и помидора, накрыть кусочками кабачка. Присыпать сыром. Запечь в духовке 7 мин.