Канапе из огурца и брынзы со сладким перцем
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 огурца
сладкий перец
150 г брынзы
Для маринада:
1 ст. л. соевого соуса
0,5 ч. л. винного уксуса
2 ст. л. оливкового масла
молотый черный перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Огурцы и перец вымыть, нарезать тонкими пластинами, затем квадратами со стороной примерно 3 см. Выложить овощи в миску, поперчить. Добавить соевый соус, уксус и оливковое масло, перемешать и оставить на 30 мин. в теплом месте.
2. Брынзу нарезать квадратами, как овощи. Сложить слоями – огурец, брынза, перец, брынза, огурец. Для удобства можно нанизать слои на шпажки.