- Кулинарных рецептов на сайте: 6 031
Сайт Ирины Скуратовой с кулинарными рецептами здоровой еды
Добро пожаловать на сайт
Овощные голубцы маринованные
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 кг молодой капусты
150 г лука
180 г моркови
250–300 г клубня сельдерея
1 маленький чили
Для маринада:
50 г соли
100 г сахара
100 мл 9%-ного столового уксуса
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Лук, сельдерей и морковь почистить и мелко нарезать. Верхние капустные листья, отрезать и бланшировать в горячей воде. Оставшиеся листья мелко порезать. Стручок чили очень мелко нарезать.
2.Смешать подготовленные овощи и нафаршировать ими листья капусты, формируя небольшие голубцы.
3.Плотно уложить голубцы в кастрюлю и залить горячим маринадом: 1 л воды, сахар, соль и уксус, сверху положить гнёт и оставить в холодильнике на 2–3 дня.
Предлагаем еще вкусненькое на эту тему
Рекомендуем приготовить
Рекомендуем приготовить
Закуска по-карпийски с рыбным филе
Манты с картофелем
Молочный суп с пшенной крупой
Продукты, помогающие бороться с морщинами
Тосты с креветочной пастой
Капуста «Пелюстка»
Блины ржаные с тушеным луком
Рольмопсы немецкие с солёным огурцом
Гусь с пикантными яблоками
Торт из печенья
пицца в форме рулета
Салат Вальдорф («Уолдорф») 
Фаршированные ножки
Чебуреки с бараниной
Булочка с грибным фаршем
Новые рецепты
