- Кулинарных рецептов на сайте: 5 805
Сайт Ирины Скуратовой с кулинарными рецептами здоровой еды
Добро пожаловать на сайт
ИНГРЕДИЕНТЫ 2 кг молодой капусты 150 г лука 180 г моркови 250–300 г клубня сельдерея 1 маленький чили Для маринада: 50 г соли 100 г сахара 100 мл 9%-ного столового уксуса ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Лук, сельдерей и морковь почистить и мелко нарезать. Верхние капустные листья, отрезать и бланшировать в горячей воде. Оставшиеся листья мелко порезать. Стручок чили очень мелко нарезать. 2.Смешать подготовленные овощи и нафаршировать ими листья капусты, формируя небольшие голубцы. 3.Плотно уложить голубцы в кастрюлю и залить горячим маринадом: 1 л воды, сахар, соль и уксус, сверху положить гнёт и оставить в холодильнике на 2–3 дня.
Овощные голубцы маринованные
Предлагаем еще вкусненькое на эту тему
Рекомендуем приготовить
Молодая капуста в ореховом соусе
Цветная капуста с ветчиной, под соусом
Цветная капуста, запечённая с горчицей
Цветная капуста, запечённая со свининой
Овощная нарезка с ореховым и сырным соусами
Овощной сборный салат с брынзой
Рататуй Провансальский
Молодая капуста с шампиньонами
Молодой картофель тушеный с сельдереем
Печёная кукуруза с прянностями
Молодой картофель с копченостями и яичницей
Слоёное бездрожжевое тесто
Закуска баклажанная «Огонёк»
Пресная лепёшка (пита) с курицей
Цветная капуста в тесте
