- Кулинарных рецептов на сайте: 6 032
Сайт Ирины Скуратовой с кулинарными рецептами здоровой еды
Добро пожаловать на сайт
Перец, фаршированный по – болгарски (чушка бюрек)
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 веточки свежей петрушки
яйцо – 1 шт.
помидор – 1 спелый
салат лолло-россо
150 г брынзы
мука – 1 ст.л.
1 ст. л. молотых сухарей
150 мл растительного масла
5 сладких перца
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Перец испечь в духовке целиком, 20–25 мин., при 180 ºС. Остудить, снять кожицу, удалив семена, промыть холодной водой.
2.Для начинки брынзу размять вилкой, добавить яйцо и нарезанный кубиками помидор. Размешать.
3.Нафаршировать перцы начинкой. Каждый перец обвалять в муке, затем во взбитом яйце и вновь в сухарях. В сковороде разогреть масло, обмакивая перцы в яйцо, обжарить их до золотистой корочки. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир, и подавать, украсив петрушкой, листьями салата и полосками перца.
Предлагаем еще вкусненькое на эту тему
Рекомендуем приготовить
Рекомендуем приготовить
Перец, фаршированный сыром
Перец, фаршированный куриной печёнкой
Перец, фаршированный брынзой
Перец, фаршированный фруктами
Перец, фаршированный рисом и морковью
Перец, фаршированный маринованной капустой
Перец, фаршированный паштетом из печёнки
Перец, фаршированный фетой
Перец, фаршированный колбасой и картофелем
Перец, фаршированный тунцом, с картофелем
Салат из фасоли с яблоками
Курица в томатном соусе
Закуска из кильки на хлебе
Тыква
Салат «Колслоу»
Новые рецепты
