- Кулинарных рецептов на сайте: 6 144
Сайт Ирины Скуратовой с кулинарными рецептами здоровой еды
Добро пожаловать на сайт
Перец, фаршированный рисом и морковью
ИНГРЕДИЕНТЫ
петрушка измельченная
оливковое масло – 0,5 стакана
6 шт. морковок
лук репчатый – 1 шт.
12 сладких перцев
чеснок – 1 головка
соль
рис
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.У перцев удалить семена. Лук, чеснок и морковь почистить. Лук измельчить, чеснок крупно порезать, морковь натереть на крупной терке.
2.Для начинки обжарить лук на разогретом растительном масле до прозрачности. Добавить чеснок и морковь, жарить на медленном огне. Всыпать в сковороду рис, измельчённую петрушку, посолить и поперчить по вкусу. Добавить стакан воды и готовить на слабом огне, пока рис не впитает жидкость.
Дать фаршу остыть и наполнить им перцы. Противень смазать маслом, выложить на него перцы и запекать в духовке 35–40 мин. при температуре 200ºС.
Предлагаем еще вкусненькое на эту тему
Рекомендуем приготовить
Рекомендуем приготовить
Перец, фаршированный сыром
Перец, фаршированный куриной печёнкой
Перец, фаршированный брынзой
Перец, фаршированный по – болгарски (чушка бюрек)
Перец, фаршированный фруктами
Перец, фаршированный маринованной капустой
Перец, фаршированный паштетом из печёнки
Перец, фаршированный фетой
Перец, фаршированный колбасой и картофелем
Перец, фаршированный тунцом, с картофелем
Пасха с горьким миндалём
Салат из груши с пармезаном
Судак запеченный в соли
Тыква – гриль с яблоками и карри
Толстолобик с рисом и луком
