Салат из квашеной капусты, с сельдью

ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста квашенная – 300 г

Огурец солёный – 2 шт.

Филе сельди – 300 г

Зелёный горошек (консервированный) – 120 г

Майонез – 100 г

Маслины – 20 г

Яйцо варёное – 2 шт.

Зелень петрушки (измельчённой) – 3 ст. л.

Сахар – 30 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Капусту посыпать сахаром. Добавить зелёный горошек, огурцы, порезанные кубиком. Заправить майонезом, перемешать и выложить в салатник «горкой».

2.Сельдь порезать кусочками и выложить вокруг салата. Салат украсить дольками яиц, маслинами и зелёным горошком. Перед подачей посыпать зеленью петрушки.