ПОСПОРИМ О ВКУСАХ?!




Кулинарные рецепты,полезная пища. Рациональное питание и диеты Домашняя Акаднмия Красоты


ПОСПОРИМ О ВКУСАХ?!




Кулинарные рецепты,полезная пища. Рациональное питание и диеты Домашняя Акаднмия Красоты


ПОСПОРИМ О ВКУСАХ?!




Кулинарные рецепты,полезная пища. Рациональное питание и диеты Домашняя Акаднмия Красоты

Кулинария, кулинарные рецепты с фото и пошаговым приготовлением, авторские рецепты, правильное питание, диеты при болезнях, полезная еда,блюда из дикорастущих трав. Домашняя Академия Красоты: уход за волосами,ногтями, руками,грудью.Маски, лосьоны, скрабы для лица и тела.Кремы от целлюлита, морщин, прыщей, угрей, приготовленные в домашних условиях
  • Кулинарных рецептов на сайте: 5 645

Сайт Ирины Скуратовой с кулинарными рецептами здоровой еды

Добро пожаловать на сайт

История бани

История бани1Благодаря тому, что люди ещё в древности заботились о чистоте своего тела, придавая этому величайшее значение, бани стали одним из главных атрибутов быта.  Ещё в древнем Египте четырежды в сутки: по два раза в день и столько же ночью, жрецы омывали своё тело. Для этого они строили бани, хорошо их оборудовали и обустраивали. Для того чтобы бороться с преждевременным старением организма, поддерживать тело в отличной форме египтяне парились в бане, после чего делали массаж, а для того, чтобы фигура оставалась стройной они ограничивали себя в пище. Египетские врачи лечили водой, т.е. посредством парения в банях, поэтому считались лучшими в мире.

История баниВ древней Греции бани впервые появились у Спартанцев. Они были каменные, где открытый очаг находился в центре круглого здания.

Индия! Здесь бани использовались в целях гигиены ещё 1,5 – 2 тыс.лет до н.э. У древних римлян бани пользовались такой любовью и популярностью, что даже при встрече, вместо приветствия и здорования за руку , они спрашивали друг друга, о том , хорошо ли “потел человек в бане” Здесь  бани стали культом.

История бани2Римляне не представляли себе жизни без посещения бань. На стенах одной из древнейших бань до наших дней сохранилась надпись, гласившая “ Баня, любовь и радость – до старости нас не разлучить”. Наряду с мытьём в банях древние римляне разговаривали, музицировали, занимались художественным творчеством, слагали стихи, пировали. Для этого, рядом с помывочными  находились помещения для интеллектуального развития — библиотеки, спортивные залы — для занятия спортом, массажные кабинеты. Посещение бань было роскошью, поэтому, по количеству посещений бань в день судили о материальном достатке человека. Только очень состоятельные могли позволить себе посещение бани 2 раза в день, ведь бани были роскошью,  потому что отделывались дорогим мрамором. Умывальники отделывались драгоценными металлами (золотом, серебром). Даже общественные термы были великолепны. Несмотря на дороговизну в Риме насчитывалось 150 терм уже в 1 в. до н.э.  Устроены были термы по современному принципу: жаровня (бронзовая решетка и камни над углями) для обогревания помещений. Пар был как влажным так и сухим ( как в современных русских банях и финских саунах ). Так же, как и в древнем Египте, римляне лечили в банях многие болезни. Римские врачи считали, что для того, чтобы больной скорее пошел на поправку, необходимо очищение тела от грязи, т.е. гигиеническая чистота, а так же физические упражнения, массаж, свежий воздух и ограничения в еде, т.е. специальный набор продуктов, помогающий выздоровлению, особое значение придавалось ПАРЕНИЮ  в бане, для того, что бы больной больше потел. А так же следовало отвлечь больного от его проблемы, для этого и устраивалась художественная часть посещения бань, позволяющая поднять настроение больного, бодрость его духа, что было наиболее важно в лечение наравне с баней и принятием лекарств. В принципе, баня и служила этим укрепляющим звеном в лечении болезней.

Русская баня1Мыльня или парная баня на Руси, была известна ещё  с 5-6 вв. Мовь, влазня, мовня – по — разному называли славяне баню. Мылись и богатейшие и знатнейшие люди и чернь, поэтому перед тем, как рубить дом, сначала ставили баню! Бани имели значение в жизни славян не только как помывочная, но и для свершения обрядов и церемоний всех видов, как то свадьбы, венчания (обрядово посещали бани не только накануне, но и после венчаний). Немецкий ученый Олеарий ( 1603 – 1671 г.г.) писал свои заметки о поездке в Московию в 1633 – 1639 г.г. что для русских не существует сильнее и существеннее церемониала, чем посещение бань, и поэтому в их городах и поселениях очень много бань как личных, так и общественных. Обычай мыться  в банях, непреодолимая любовь к баням, кстати, как отмечает Олеарий, выдала в Лжедмитрии чужестранца, потому что он не питал любви к мытью в бане. Так, Н. М. Карамзин, говоря о причинах, оттолкнувших народ от рвавшегося в начале XVII века к русскому престолу Лжедмитрия, отмечал: «Дмитрий Самозванец никогда не ходил в баню: жители московские заключили из этого, что он нерусский».

Олеарий сообщает в своих заметках о том, что русские очень выносливы к жару, парятся так, что» делаются всем телом красные, а когда уже не могут выносить пара, выбегают голыми на улицы, не различая пола, и мужчины и женщины, обливаются холодной водой (летом), а зимой падают в снег или окунаются в прорубленную емь в реке, растирают тело снегом, а затем снова идут в помещение бани». На Руси бани были доступны всем, у кого хватало земли. А указом 1649г. Обязывалось строить бани на огородах, дальше от домов.

История сохранила множество интересных фактов, связанных с приверженностью русского народа своей древней традиции. Многие западные историки с изумлением описывали омовение гренадер Петра Великого в банях, специально устроенных русским императором для своих солдат во время пребывания в Париже и Амстердаме. Тогда гофмейстер французского королевского двора Вертон умолял Петра запретить гренадерам париться, так как, по мнению француза, от подобной процедуры они неизбежно должны были простудиться и умереть. Отзвук этого события находим и в романе А. Толстого «Петр Первый». Меньшиков говорит: «В Париже, например, париться, да еще квасом — ничего этого не понимают, и народ, поэтому мелкий».

Топили бани в субботу, один раз в неделю, поэтому по субботам все освобождались от работ, считая этот день помывочным. В домашних банях семья мылась вместе муж, жена и т. д. Да и в общих банях люди обоего пола мылись вместе, разделялись лишь по сторонам. И лишь указом от 1743 г. в общественных банях было запрещено мыться вместе, а мужчинам старше 7 лет входить в женскую баню и женщинам того же возраста к мужчинам.

О пользе бани на Руси был написан трактат, который описывал возможности бани: Так мытьё в бане даёт ясность уму, освежающий эффект, бодрит тело, укрепляет здоровье, восстанавливает силы, сохраняет и возвращает красоту, молодость, чистоту коже, приятный цвет лицу.

«Баня российская заступает место двух третей лекарств», — писал Санчес.

Париться рекомендовали даже беременным: «Чтобы ребенок на правильную дорогу стал». Но не только вопросы здоровья и забота о потомстве приводили женщин в баню. Они ухитрились превратить ее в косметический центр. Так, еще в XIX веке женщины заваривали в шайках траву череду «для белизны лица». Сегодня в дамском арсенале — питательные маски для лица из натуральных компонентов, наносимые до, во время и после посещения парилки. Это улучшает кожу лучше, чем импортные средства. Причем особо ценится женщинами русская баня: ее влажная и менее горячая, чем финская сауна, парная (60–80 °С при 90–100%-ной влажности) не сушит кожу, лучше подготавливает ее для впитывания полезных составов.

Русская баня — влажная, действует мягко. Ароматный, пропитанный запахом березовых и дубовых веников воздух нежно обволакивает кожу. Баня русская дает здоровье и бодрость. Семь потов сходит, унося шлаки, очищая почки и печень. Так и хочется запеть: «Ах, русская ты, баня, — ты добрая маманя!». Поэтому понимающие толк в парении, ходят в бани не мыться, а пропотеть, очищая этим поры, ведь недаром говорят, что добро там, где “жарко и парко”. Ведь прогревание способствует обмену веществ, что объясняется благотворительным влиянием тепла и потения на сердечно – сосудистую систему, дыхательную, терморегулирующую, эндокринную систему у большего количества населения нашей планеты. В ванных наших современных жилищах достичь такого эффекта, к сожалению, невозможно. Ещё одним  преимуществом  бани является то, что успокаивая нервную систему, она восстанавливает бодрость духа и способствует повышению умственных способностей. Финская сауна (настоящая древняя) не отличается от нашей русской парной бани. Хотя, в настоящее время финская сауна стала приоритетней, престижней. В обеих банях получают пар посредством полива раскалённых камней. Оба народа пользуются вениками в качестве очищающего средства, а так же, используя веники для массажа тела в процессе парения. И русские, и финны, разогревались до изнеможения, обливались ледяной водой или бросались в сугроб. Контраст температур закалял тело, способствовал его омолаживанию. Бревенчатая изба, которую топили  “по —  чёрному “, т.е., не имеющая окон, является основательницей и русской бани, и финской сауны. Различие между сауной и русской парной баней существуют лишь в температуре пара. Считают (субъективно), что сухой пар, который имеет меньшую теплопроводность и теплоёмкость поднимает температуру до 100-120 (в сауне), охватывается теплом и в этом уникальность. В русской парной бане содержится больше пара, теплоотдача меньше примерно 60 – 65 (почти вполовину ниже). Но и это мнение субъективное. Только специалисты, которые изучают влияние пара на организм человека, могут судить о преимуществах. Но ни в коем случае нельзя ставить на разные чаши весов баню и сауну! Ведь всё в руках человека, который по совету специалистов – медиков могут устанавливать температурный режим индивидуально как в русской парной бане, так и в финской сауне. Врач императрицы Елизаветы Петровны португалец Санчес в 1778 г. писал в своих заметках, что он «не знает ни одного врача, который бы отрицал пользу русской парной бани, и не знает другого способа, который бы так безболезненно, дешево и с удовольствием излечивал бы болезни». Что он «лишь русскую баню, приготовленную и истопленную надлежащим образом, считает для человека идеальным лекарством от многих болезней особенно, когда думает о вреде химических лекарств, влияющих губительно на организм человека, и столь дорогих, что на эти деньги можно было бы соорудить каждому баню и лечиться для пользы обществу». Уехав из России, Санчес старался открывать русские бани почти во всех столицах тогдашней Европы. Нам, русским, гордиться бы этим!!! А мы: «Прощай, немытая Россия…». На здоровье!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Меню сайта
Подписка на рецепты

Ваш E-mail адрес:

Новые рецепты

Освежить зелень

Освежить зелень

Кислый творог

Кислый творог

Вареную репу

Вареную репу

Замачивать бобовые

Замачивать бобовые

Чешуя с рыбы очистится

Чешуя с рыбы очистится

Сушеные грибы станут свежими

Сушеные грибы станут свежими

Кекс с тмином

Кекс с тмином

Вишневый блинный рулет

Вишневый блинный рулет

Пересоленный бульон

Пересоленный бульон

Реклама от партнеров