Магазин цветы Кукмор dostavka-byketov.ru.
  • Кулинарных рецептов на сайте: 5 926

КАПУСТА

КАПУСТА

Большие круглые кочаны капусты напоминают голову. Название «капуста» и происходит от латинского слова «капут», что означает «голова».

Капуста была известна ещё древним египтянам, которые подавали варёную капусту в конце обеда как сладкое блюдо. Древнегреческий математик Пифагор писал, что капуста «представляет из себя овощ, который поддерживает бодрость и весёлое спокойное настроение духа».

Римляне потребляли капусту не только как пищу, но и как лекарство почти от всех болезней. Капустой кормили маленьких детей, чтобы они росли крепкими  и стойкими против всяких заболеваний.

Капуста стала основой и славянских кулинарных блюд. Возделывание капусты широко распространено с юга до дальнего севера. Её выращивают и за Полярным кругом, и на Кольском полуострове.

Откуда же произошло это ценное пищевое растение?

Впервые начали возделывать капусту древние иберийцы, насилявшие теперешнюю Испанию. Называли они капусту «ащи». Отсюда она распространилась в Грецию, Рим, и Египет, а затем и в другие страны.  

Читайте также: