• Кулинарных рецептов на сайте: 5 921

Белые грибы с ветчиной

Белые грибы с ветчинойПРИГОТОВЛЕНИЕ

200 г белых грибов нарезать продолговатыми ломтиками, посыпать солью, перцем и поджарить в 2 столовых ложках сливочного масла. Примерно через 10 минут, когда грибы поджарятся, добавить 100 г ветчины, нарезанной небольшими квадратиками, 0,5 стакана сметаны, перемешать, дать покипеть 5 минут, посыпать сверху толчеными пшеничными сухарями и подрумянить в духовке.

«Кулинарный календарь» 1920 г.