- Кулинарных рецептов на сайте: 5 831
Сайт Ирины Скуратовой с кулинарными рецептами здоровой еды
Добро пожаловать на сайт
0,6 л уксуса вскипятить с 2 столовыми ложками соли, мелко нарезанными корнями сельдерея, петрушки, моркови, одной луковицей, горстью душистого перца, горстью лаврового листа, небольшим количеством мускатного ореха и гвоздики. При желании вместо гвоздики можно взять корицы, кардамона или чеснока. Маринад остудить. Холодную жареную индейку нарезать ломтями, сложить в посудину, залить маринадом. Через несколько часов закуска готова. Её можно держать в холоде и употреблять по мере надобности. Так же надлежит мариновать гусей и уток. «Русская кулинария» 1919 г.
Индейка маринованная
ПРИГОТОВЛЕНИЕПредлагаем еще вкусненькое на эту тему
Рекомендуем приготовить
Телячья печенка под пикантным соусом
Свинина маринованная
Форшмак рижский
Индейка душеная
Ветчина жареная с горчицей
Телячья печенка с крутонами
Селёдка фаршированная
Селёдка рубленая
«Хорову Чабанский»
Резаные консервированные огурцы
Пряники медовые (постные)
Сладкий бутерброд с черникой
Кабачки солёные (без стерилизации)
Горячие бутерброды с творогом
Варенье клубничное
