• Кулинарных рецептов на сайте: 5 897

«Мигдальный пирог»

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Возьми муки и, положивши её на стол, сделай на середине ямку, положи туда кусок масла, 4 яйца, щепоть соли, 4 фунта мелкого сахару, 6 унций сладкого мигдалю, весьма мелко истолчённого, меси всё вместе и сделай обыкновенный пирог, пожарь его и загласируй сахаром и поджаренной мукой.

«Новейшая и полная поваренная книга», 1790 г.