• Кулинарных рецептов на сайте: 5 896

Свекла маринованная

Свекла маринованная

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свеклу промыть, сварить и дать остыть в отваре. После этого очистить её, нарезать небольшими кубиками или ломтиками, сложить в банку и залить маринадом.

Для приготовления маринада надо взять на каждый стакан уксуса 1 стакан воды, 1 ст. л. сахару, половину ч. л. соли, немного перца, гвоздики, лаврового листа; всё это перемешать, дать прокипеть и охладить.

«Поваренная книга», 1954 г.

Читайте также: