• Кулинарных рецептов на сайте: 5 897

Тыква с рисом и яйцами

Тыква с рисом и яйцами

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1 кг тыквы мелко нарезать, залить водой (полстакана) и варить до мягкости; затем налить в тыкву литр молока, положить вымытый рис (полстакана) и варить ещё 30 минут. После этого тыкву с рисом охладить, вбить 4 яйца, лить 3 – 4 ст. ложки разогретого масла, положить полстакана сахара, выложить в смазанную маслом форму и запечь.

«Поваренная книга», 1954 г.