ПОСПОРИМ О ВКУСАХ?!




Кулинарные рецепты,полезная пища. Рациональное питание и диеты Домашняя Акаднмия Красоты


ПОСПОРИМ О ВКУСАХ?!




Кулинарные рецепты,полезная пища. Рациональное питание и диеты Домашняя Акаднмия Красоты


ПОСПОРИМ О ВКУСАХ?!




Кулинарные рецепты,полезная пища. Рациональное питание и диеты Домашняя Акаднмия Красоты

Кулинария, кулинарные рецепты с фото и пошаговым приготовлением, авторские рецепты, правильное питание, диеты при болезнях, полезная еда,блюда из дикорастущих трав. Домашняя Академия Красоты: уход за волосами,ногтями, руками,грудью.Маски, лосьоны, скрабы для лица и тела.Кремы от целлюлита, морщин, прыщей, угрей, приготовленные в домашних условиях
  • Кулинарных рецептов на сайте: 5 645

Сайт Ирины Скуратовой с кулинарными рецептами здоровой еды

Добро пожаловать на сайт

Помидоры зелёные, солёные с пряными травами

Помидоры зелёные, солёные с пряными травамиИНГРЕДИЕНТЫ

Зелёные помидоры

Пряные травы: укроп, петрушка, сельдерей, эстрагон, чабрец – по 3 пучка

Чеснок – 4 – 5 головок

Горький перец – 5 – 6 стручков

Вишнёвые и черносмородиновые листья – по 30 шт.

Для рассола:

Вода – 12 л

Соль – 800 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Помидоры отобрать по степени зрелости, промыть. Травы промыть и обсушить на полотенцах. Чеснок очистить и разрезать каждый зубец на 2 части, горький перец также разрезать пополам.

2.Помидоры можно солить в деревянной кадке, эмалированной кастрюле или в банках объёмом 10 л. В подготовленную посуду уложить помидоры, перекладывая их травами и перцем с чесноком, встряхивая периодически посуду, уплотняя, таким образом, помидоры. Подготовленные помидоры залить холодным рассолом, накрыть марлей и уплотнить лёгким грузом, чтобы помидоры не всплывали.

3.Для приготовления рассола воду следует закипятить и остудить, а затем добавить соль и размешать до полного её растворения.

Помидоры будут готовы через 40 – 50 дней. В течение этого времени рассол нужно сливать из помидоров в другую посуду и заливать помидоры этим же рассолом заново (делать перекачку) каждые 10 – 15 дней.

Предлагаем еще вкусненькое на эту тему

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Меню сайта
Подписка на рецепты

Ваш E-mail адрес:

Новые рецепты

Освежить зелень

Освежить зелень

Кислый творог

Кислый творог

Вареную репу

Вареную репу

Замачивать бобовые

Замачивать бобовые

Чешуя с рыбы очистится

Чешуя с рыбы очистится

Сушеные грибы станут свежими

Сушеные грибы станут свежими

Кекс с тмином

Кекс с тмином

Вишневый блинный рулет

Вишневый блинный рулет

Пересоленный бульон

Пересоленный бульон

Реклама от партнеров