Пряное желе из чёрной смородины

ИНГРЕДИЕНТЫ

черная смородина – 1,5 кг

500 г сахара

5 ст. л. черносмородинового ликера

2 палочки корицы

4 гвоздики

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Из смородины отжать сок при помощи соковыжималки. Добавить в него сахар, гвоздику и корицу. Довести до кипения, постоянно помешивая, кипятить 3 минуты. Затем процедить через сито.

2.В полученное желе добавить ликер, перемешать и сразу разлить в заранее приготовленные банки. Закатать.