Варенье из винограда

ИНГРЕДИЕНТЫ

Виноград- 1 кг

Сахар – 1 кг

Вода – 1,5 ст.

Лимонная кислота – 1 ч. л.

Ванилин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Ягоды винограда снять с гроздей, промыть и наколоть деревянной зубочисткой.

2.Приготовить сироп из сахара и воды и опустить в него ягоды. Варить на слабом огне, после закипания 3 – 5 минут. Снять с огня и оставить на 10 – 12 часов. Варить в 3 приёма до прозрачности ягод. В последнюю варку в варенье добавить ванилин и лимонную кислоту.