• Кулинарных рецептов на сайте: 5 913

Виноградные листья в рассоле

Виноградные листья в рассоле

ИНГРЕДИЕНТЫ

 виноградные листья – 1 кг

соль – 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Молодые виноградные листья промыть и положить на 30 мин. в холодную воду. Еще раз промыть проточной водой. Сложить листья в стопки по 10 штук, свернуть в рулончики, которые плотно уложить в стерилизованную банку в вертикальном положении.

2.Для рассола в кастрюлю с 1 л воды добавить 100 г соли, довести до кипения и сразу же влить рассол в банку. Закрыть и поставить в темное место. Листья будут готовы через 10–12 дней. Хранить в холоде.