ИНГРЕДИЕНТЫ

На каждые 200 г яблок – 170 г моркови, 10 г хрена, 2 г уксуса

Для 1 л рассола:

Соль – 80 г

Сахар – 100 г

Уксус – 10 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Промытые и очищенные морковь и хрен натереть на крупной тёрке. Яблоки очистить, удалить сердцевину и тоже натереть на крупной тёрке. Массу сбрызнуть указанным количеством уксуса и хорошо перемешать.

2.Приготовить рассол, смешав в 1 л кипятка указанные ингредиенты. Салат разложить в банки, залить горячим рассолом и стерилизовать банки в слабо кипящей воде: 0,5 – 10- 12 минут, 1 л – 13 – 15 минут. Затем банки укупорить и оставить для остывания.

Предлагаем еще вкусненькое на эту тему

Лечо острое

Баклажаны маринованные

Баклажаны, маринованные ...

Манджя с кабачками и мор�...