- Кулинарных рецептов на сайте: 5 832
Сайт Ирины Скуратовой с кулинарными рецептами здоровой еды
Добро пожаловать на сайт
ИНГРЕДИЕНТЫ Баклажаны – 3 кг Сладкий перец красный – 8 шт. Острый перец – 2 стручка Морковь – 1 кг Лук – 1 кг Чеснок – 200 г Уксус 9% — 400 г Растительное масло – 300 г Соль, молотый кориандр ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Баклажаны вымыть, срезать концы, отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. Остудить и положить под пресс не менее, чем на 3 часа. 2.Все овощи почистить. Баклажаны, лук и перцы нарезать соломкой, морковь натереть на тонкой тёрке для моркови по – корейски. Все овощи смешать, посолить, отставить настаиваться 10 – 12 часов. 3.Добавить чеснок, продавленный через чесночный пресс, уксус, кориандр, раскалённое растительное масло. Перемешать. Разложить закуску по стерилизованным банкам и закатать. Хранить в прохладном месте.
Закуска из баклажанов по – корейски
Предлагаем еще вкусненькое на эту тему
Рекомендуем приготовить
Закуска из баклажанов в томатном соке
Варенье из инжира
Варенье из винограда
Варенье из крыжовника
Варенье из белой черешни с фундуком
Пастила из черноплодной рябины
Варенье из черешни с абрикосовыми ядрами
Повидло из абрикосов
Варенье из кабачков
Закуска из овощей с рисом
Варенье из липового цвета
Закуска из капусты
Закуска из баклажан по-грузински
Солянка из кальмаров
Варенье из инжира в меду
