• Кулинарных рецептов на сайте: 5 926

Белый квас из сыворотки

Белый квас из сыворотки

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар – 1 стакан

50 г свежих дрожжей

5 л молочной сыворотки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Молочную сыворотку вылить в кастрюлю, нагрев на слабом огне до 35-40°С., насыпать сахару и добавить разведенные в небольшом количестве теплой сыворотки дрожжи. Перемешать до полного растворения сахара и дрожжей. Поставить на 6 ч. в теплое место для брожения, затем охладить. Если квас из сыворотки использовать как напиток – добавьте немного мёда.