- Кулинарных рецептов на сайте: 6 038
Сайт Ирины Скуратовой с кулинарными рецептами здоровой еды
Добро пожаловать на сайт
Буженина в маринаде из кваса
ИНГРЕДИЕНТЫ
домашний кислый квас – 1/2 л
лавровый лист
свиной окорок без костей – 1 кг
мята – 1 пучок
чеснок – головка
соль
масло растительное
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Подготовленный окорок нашпиговать чесноком, уложив в посуду, вокруг выложить мяту, лавровый лист и залить квасом. Оставить на холоде мариноваться 12 час.
2.Вынув окорок из маринада, тщательно обсушить, смазать растительным маслом, натереть со всех сторон солью и перцем. На противень поставить решетку, уложив на нее окорок. Духовку разогреть до максимальной температуры, поставить в нее противень с окороком. Готовить 15 мин., затем снизить температуру до 150 °С и готовить еще час. Переложить буженину на теплое блюдо, накрыть фольгой и дать остыть.
Предлагаем еще вкусненькое на эту тему
Рекомендуем приготовить
Рекомендуем приготовить
Кислые кусочки на вертеле
Заливное из печени индейки со сливами
Коктейль «Шампань»
Фаршированные кореньями баклажаны, квашеные
Кабачковые оладьи с сыром моцарелла
Зразы из мяса индейки с грибами
Томатный суп на кефире (холодный)
Заливное из щуки
В варенье из айвы и груш
Запеканка с изюмом
Рулетики из индюшатины
Мятный коктейль с мороженым
Галушки из гречневой муки, в бульоне
Вафли из творога, с финиками
Рецепт салата «Оливье»
Новые рецепты
