- Кулинарных рецептов на сайте: 5 985
Сайт Ирины Скуратовой с кулинарными рецептами здоровой еды
Добро пожаловать на сайт
Грушевый квас
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 кг сухих груш
сухая мята
мука пшеничная – 400 г
500 г сахарного сиропа
3–4 ч. л. сухих дрожжей
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Дрожжи и муку развести 1 стаканом тёплой воды, оставить бродить в теплом месте. Груши залить 16 л кипятка, покрыть тканью и дать настояться 4 ч. Настой слить, добавить опару, хорошо размешать, добавить сухой мяты, которую предварительно следует обдать кипятком, дать постоять сутки, процедить и прибавить сахарный сироп. Готовый квас охладить до 10–12˚С, разлить по бутылкам и выдержать на холоде не менее суток. Хранить в прохладном месте.
Предлагаем еще вкусненькое на эту тему
Новые рецепты
