• Кулинарных рецептов на сайте: 5 926

Имбирный квас

Имбирный квас

ИНГРЕДИЕНТЫ

изюм – 100 г

дрожжи – 25 г

сахар – 100 г

1 кг ржаных сухарей

3 л воды

200 г корня имбиря

100 г меда

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Подрумяненные в духовке (200 град. С) в течение 15 мин. сухари залить кипятком и оставить на 4 часа. Затем перелить через 2 слоя марли в другую посуду, добавить в него сахар и дрожжи. Накрыть полотенцем и оставить бродить 1 сутки.

2. Квас процедить. Добавить тертый имбирь, мед и изюм. Разлить по бутылкам и закупорить. Хранить в холодильнике.