- Кулинарных рецептов на сайте: 6 002
Сайт Ирины Скуратовой с кулинарными рецептами здоровой еды
Добро пожаловать на сайт
Окрошка с говяжьим языком
ИНГРЕДИЕНТЫ
Квас – 1,2 л
Хрен готовый – 2 ст. л.
пучок зеленого лука
сметана
сваренный картофель – 3 шт. и 1 ст. картофельного отвара
редис– 5-7 шт.
отварной говяжий язык – 1 шт.
яйца, сваренные вкрутую – 3 шт.
огурцы – 5 шт.
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Язык и картофель нарезать небольшими кубиками. Белки мелко порубить. Мелко нарезать зеленый лук, положить в кастрюлю, добавить вареные желтки, всыпать щепотку соли. Растолочь пестиком, чтобы лук выделил сок. Влить остывший картофельный отвар, перемешать. Квас смешать с хреном.
2.Огурцы почистить, нарезать небольшими кубиками, положить в кастрюлю c луком и желтками. Добавить нарезанный тонкими кружками редис, язык, белки, картофель и квас. Поставить в холодильник настаиваться минимум на 2 ч.
Предлагаем еще вкусненькое на эту тему
Рекомендуем приготовить
Рекомендуем приготовить
Карп, тушеный с изюмом в вине
Окрошка с говядиной
Окрошка с копченой курицей
Окрошка с яблоками
Долмали с фаршированным болгарским перцем
Помидоры зелёные, солёные с пряными травами
Шницель с соусом из лимонной цедры
Свинина в кокосовой стружке
Голубцы с курагой и изюмом
Солянка с шампиньонами
Сырники с томатным соусом
Кабачки с творогом и мятой
Лазанья с мясным фаршем
Равиоли с творогом и мёдом, жаренные
Сырники с шоколадной глазурью
