- Кулинарных рецептов на сайте: 6 083
Сайт Ирины Скуратовой с кулинарными рецептами здоровой еды
Добро пожаловать на сайт
Окрошка с говяжьим языком
ИНГРЕДИЕНТЫ
Квас – 1,2 л
Хрен готовый – 2 ст. л.
пучок зеленого лука
сметана
сваренный картофель – 3 шт. и 1 ст. картофельного отвара
редис– 5-7 шт.
отварной говяжий язык – 1 шт.
яйца, сваренные вкрутую – 3 шт.
огурцы – 5 шт.
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Язык и картофель нарезать небольшими кубиками. Белки мелко порубить. Мелко нарезать зеленый лук, положить в кастрюлю, добавить вареные желтки, всыпать щепотку соли. Растолочь пестиком, чтобы лук выделил сок. Влить остывший картофельный отвар, перемешать. Квас смешать с хреном.
2.Огурцы почистить, нарезать небольшими кубиками, положить в кастрюлю c луком и желтками. Добавить нарезанный тонкими кружками редис, язык, белки, картофель и квас. Поставить в холодильник настаиваться минимум на 2 ч.
Предлагаем еще вкусненькое на эту тему
Рекомендуем приготовить
Рекомендуем приготовить
Сорбет из сладкого перца и клубники
Варенье – желе из красной смородины
Зефир яблочный
Сода от «чёрных точек»
Куриное филе с начинкой из черного хлеба
Салат испанский с брынзой
Кулич шафрановый с кешью
Окрошка томатная
Пончики творожные с мармеладом
Молочный коктейль с грушей
Панцанелла
Суп вегетарианский
Салат из свежих овощей с творожными шариками
Закуска из сельди и свекольного пюре
Коктейль – десерт «Цветы Македонии»
