Рябиновый квас

ИНГРЕДИЕНТЫ

вода – 4 л

рябина – 1 кг

сахар – 2 стакана

дрожжи – 10 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ягоды рябины очистить от веточек и положить в стеклянную бутыль, заполнив 1/4 емкости. Залить кипяченой водой, добавить разведенные дрожжи, хорошо закупорить и поставить в холодное место на 5-6 суток. В хорошо настоявшийся и частично перебродивший квас добавить по вкусу сахар или мед.