- Кулинарных рецептов на сайте: 5 783
Сайт Ирины Скуратовой с кулинарными рецептами здоровой еды
Добро пожаловать на сайт
ИНГРЕДИЕНТЫ филе белой рыбы – 500 г квас хлебный – 1,5 л огурцы свежие – 3 шт. горчица – 1 ч. л. сметана – 3 ст. л. яйцо – 3 шт. редька – 1 шт. зеленый лук – пучок петрушка и укроп картофель – 3 шт. соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Рыбу отварить в кипящей, подсоленной воде до готовности. Откинуть на дуршлаг, остудить, нарезать кусочками. Очистить редьку и огурцы и нарезать огурцы кубиком, а редьку натереть на мелкой тёрке. Картофель вымыть и отварить в мундире. Яйца сварить вкрутую. Дать картофелю и яйцам остыть, затем очистить. Картофель нарезать кубиками, яйца мелко порубить. Лук и зелень вымыть и мелко нарезать. Лук растереть пестиком с солью, сахаром и горчицей. Развести небольшим количеством кваса. 2. Все ингредиенты смешать в подходящей посуде. Залить квасом. Перед подачей положить в окрошку рыбу и сметану.
Рыбная окрошка
Предлагаем еще вкусненькое на эту тему
