ПОСПОРИМ О ВКУСАХ?!




Кулинарные рецепты,полезная пища. Рациональное питание и диеты Домашняя Акаднмия Красоты


ПОСПОРИМ О ВКУСАХ?!




Кулинарные рецепты,полезная пища. Рациональное питание и диеты Домашняя Акаднмия Красоты


ПОСПОРИМ О ВКУСАХ?!




Кулинарные рецепты,полезная пища. Рациональное питание и диеты Домашняя Акаднмия Красоты

Кулинария, кулинарные рецепты с фото и пошаговым приготовлением, авторские рецепты, правильное питание, диеты при болезнях, полезная еда,блюда из дикорастущих трав. Домашняя Академия Красоты: уход за волосами,ногтями, руками,грудью.Маски, лосьоны, скрабы для лица и тела.Кремы от целлюлита, морщин, прыщей, угрей, приготовленные в домашних условиях
  • Кулинарных рецептов на сайте: 5 771

Сайт Ирины Скуратовой с кулинарными рецептами здоровой еды

Добро пожаловать на сайт

Армянские борони

Армянские борониИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:

Мука – 1,5 ст.

Яйцо, соль

Вода – 2 ст. л.

Для фарша:

Мякоть говядины – 300 г

Лук – 3 шт.

Измельченная пряная зелень – 3 ст. л

Черный молотый перец, соль

Для подачи:

Простокваша – 2 ст.

Чеснок – 1 головка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Мясо вместе с луком дважды пропустить через мясорубку, а затем обжарить на сковороде с растительным маслом. Приправить солью, перцем, добавить зелень.

2.Муку просеять горкой, в центре которой сделать углубление, влить в него тёплую воду, взбитую с яйцом и солью. Замесить крутое тесто, раскатать его в пласт толщиной 2 мм, нарезать квадратами со стороной 5 см. На каждый квадрат положить порцию фарша, края квадрата собрать складками, оставив отверстие. Должно получиться изделие в виде горшочка. Начинка не должна доходить до открытого верха на 1 см.

3.Выложить готовые борони в эмалированную кастрюлю открытой частью вверх, влить 1 – 1,5 ст. бульона и слегка подварить до полуготовности, накрыв крышкой, на медленном огне. Вынув из кастрюли на сито, дать стечь бульону, а затем обжарить на разогретой с маслом сковороде. Подавать с простоквашей, смешанной с толченым чесноком.

 

Меню сайта
Подписка на рецепты
Ваш E-mail адрес:
Новые рецепты