ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста белокочанная свежая – 500 г

Манная крупа – 2 ст. л.

Твердый сыр – 100 г

Яйца – 2 – 3 шт.

Соль, черный молотый перец – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Отваренную до мягкости в подсоленном кипятке капусту откинуть на дуршлаг, а когда стечёт вся вода – пропустить через мясорубку, или разбить блендером.

2.В капустное пюре добавить яйца, тёртый сыр, манку, приправить по вкусу. Из полученной массы сформировать галушки. Воду довести до кипения, посолить и отварить галушки в кипящей воде в течение 20 минут. Подать со сметаной, смешанной с солью и измельченной зеленью укропа.

Предлагаем еще вкусненькое на эту тему

Вареники в грибном бульо...

Вареники с овощной начин...

Манты с картофелем

Вареники паровые с творо...