ПОСПОРИМ О ВКУСАХ?!




Кулинарные рецепты,полезная пища. Рациональное питание и диеты Домашняя Акаднмия Красоты


ПОСПОРИМ О ВКУСАХ?!




Кулинарные рецепты,полезная пища. Рациональное питание и диеты Домашняя Акаднмия Красоты


ПОСПОРИМ О ВКУСАХ?!




Кулинарные рецепты,полезная пища. Рациональное питание и диеты Домашняя Акаднмия Красоты

Кулинария, кулинарные рецепты с фото и пошаговым приготовлением, авторские рецепты, правильное питание, диеты при болезнях, полезная еда,блюда из дикорастущих трав. Домашняя Академия Красоты: уход за волосами,ногтями, руками,грудью.Маски, лосьоны, скрабы для лица и тела.Кремы от целлюлита, морщин, прыщей, угрей, приготовленные в домашних условиях
  • Кулинарных рецептов на сайте: 5 765

Сайт Ирины Скуратовой с кулинарными рецептами здоровой еды

Добро пожаловать на сайт

Ванильная пасха с абрикосовым джемом

Ванильная пасха с абрикосовым джемом

ИНГРЕДИЕНТЫ

 жирный творог – 1 кг

цедра 1 лимона

курага – 150 г

сливки жирностью 22% – 100 мл

ванильный сахар – 1,5 ст. л.

сахар – 1 стакан

коньяк – 2 ст. л.

растопленное сливочное масло – 100 г

мед – 3 ст. л.

сметана – 100 г

желтки – 4 шт.

Для верхнего слоя:

абрикосовый джем – 1 ст. л.

клубника и вишня для украшения

сливки жирностью 35% – 100 мл

сметана жирностью 40% – 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Творог поместить в мешочек из 3–4 слоев марли и подвесить на 2 ч, чтобы стекла сыворотка. Курагу вымыть и обсушить, 10–12 штук отложить для украшения, оставшуюся замочить в коньяке.

2.Сливки смешать с медом, желтками и ванильным сахаром, довести до кипения и варить 3–4 мин.

3.Размоченную курагу нарезать кусочками, лимонную цедру – тонкой соломкой.

4.Протереть творог через сито, смешать с желтковой смесью, сливочным маслом, сахаром, сметаной, лимонной цедрой и курагой.

5.Выстелить дуршлаг влажной и хорошо отжатой марлей, сложенной в несколько слоев, оставив свешивающиеся концы. Выложить творожную массу, слегка отжать и закрыть концами марли. Сверху положить тарелку и небольшой гнет. Поместить дуршлаг в миску, чтобы сыворотка могла свободно стекать на дно, и убрать в холодильник на сутки.

6.Для верхнего слоя взбить сливки в крепкую пену. Продолжая взбивать, добавить сметану и джем. Переложить получившийся крем в кондитерский мешок. Выложить пасху на сервировочную тарелку, марлю удалить. Украсить пасху курагой, ломтиками клубники и вишнями, нанести сверху крем.

Реклама от наших партнеров
Меню сайта
Подписка на рецепты
Ваш E-mail адрес:
Новые рецепты
Реклама от партнеров