ПОСПОРИМ О ВКУСАХ?!




Кулинарные рецепты,полезная пища. Рациональное питание и диеты Домашняя Акаднмия Красоты


ПОСПОРИМ О ВКУСАХ?!




Кулинарные рецепты,полезная пища. Рациональное питание и диеты Домашняя Акаднмия Красоты


ПОСПОРИМ О ВКУСАХ?!




Кулинарные рецепты,полезная пища. Рациональное питание и диеты Домашняя Акаднмия Красоты

Кулинария, кулинарные рецепты с фото и пошаговым приготовлением, авторские рецепты, правильное питание, диеты при болезнях, полезная еда,блюда из дикорастущих трав. Домашняя Академия Красоты: уход за волосами,ногтями, руками,грудью.Маски, лосьоны, скрабы для лица и тела.Кремы от целлюлита, морщин, прыщей, угрей, приготовленные в домашних условиях
  • Кулинарных рецептов на сайте: 6 110

Сайт Ирины Скуратовой с кулинарными рецептами здоровой еды

Добро пожаловать на сайт

Йогуртный торт со смородиной

Йогуртный торт со смородиной

Йогуртный торт со смородиной

ИНГРЕДИЕНТЫ

Желтки яиц – 4 шт.

Белки яиц – 3 шт.

Красная смородина – 400 г

Сахар, мука – 400 г

Белый желатин – 4 листа

Белый шоколад —   150 г

Йогурт – 350 г

Белки яиц – 3 шт.

Сахар – 50 г

Красный желатин – 3 листа

Сироп смородиновый – 150 мл

Красная смородина-  150 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.4 желтка взбить с 50 г сахара в «белую пену» и посыпать эту смесь мукой, но не размешивать.

2.3 белка взбить с оставшимся сахаром, а ¼ этой смеси смешать с желтково-мучной массой. Осторожно, при помощи вилки вмешать оставшиеся взбитые белки.

3.Пергаментную бумагу, разложенную на противне,  промаслить, выложить на неё полученное «тесто» и аккуратно размазать по поверхности. Выпекать в разогретой до 240 градусов духовке, в течение 7 минут. Снять с противня вместе с бумагой и, перевернув, положить на обсыпанный сахаром стол. Бумагу смочить водой и убрать, выждав 2 минуты.

4.Из испеченного пласта выдавить корж круглой формы диаметром 20 см и уложить его в съемную форму такого же диаметра. Из остатков пласта вырезать 2 полоски 4х30 см и уложить их к стенкам формы румяной стороной вовнутрь.

5.Шоколад растопить на водяной бане, смешать его с йогуртом. Белый желатин размочить, отжать и растворить в холодной воде, смешать его с 3 ст. л. йогуртной массы, а затем с остатком всей массы. Смородину (400 г) очистить, 3 белка взбить с 50 г сахара и смешать все эти ингредиенты в однородную массу (аккуратно вилкой). Всю массу выложить на корж в форме, накрыть пленкой и убрать в холодильник не менее чем на 6 часов.

6.Красный желатин размочить в холодной воде. Сироп довести до кипения, снять с огня и растворить в нем отжатый желатин. 150 г смородины очистить и разложить на торт в форме (вдоль стенок по кругу), слегка вдавливая ее в йогуртную массу, в 3 – 3 ряда. Охлажденную, но жидкую желатиновую массу вылить в середину торта и распределить по всему торту. Торт поставить в холодильник на 1  час, затем подать к столу.

Реклама от партнеров
Меню сайта
Подписка на рецепты
Ваш E-mail адрес:
Новые рецепты

Простые и вкусные блюда на углях

Простые и вкусные блюда на углях  Приправы – традиционная добавка к пище, которая не только создает Далее...

При приготовлении мяса

При приготовлении мяса - постное мясо шпигуют для повышения жирности: брусочки шпика длиной Далее...

Жарим мясо

Жарим мясо - при жарении мяса в духовом шкафу, чтобы избежать пересыхания, Далее...

Готовим печень

Готовим печень Готовим печень - с печени легко снимется пленка, если предварительно её Далее...

Готовим мясо правильно

Готовим мясо правильно На заметку: для варки и тушения лучше использовать мясо старых Далее...

Свиная голяшка по-хорватски

Свиная голяшка по-хорватски ИНГРЕДИЕНТЫ Свиная голяшка – 2 кг Сало копченое – 150 г Капуста квашеная Далее...

Какие бывают вафельные трубочки

Какие бывают вафельные трубочки Вафельные трубочки являются любимым десертом всех сладкоежек. Только их внешний вид Далее...

Сорбет с черной смородиной и мятой

Сорбет с черной смородиной и мятой ИНГРЕДИЕНТЫ Сахар – 200 г Кипяток – 20 мл Черная смородина – 800 Далее...

Сахарный зефир

Сахарный зефир ИНГРЕДИЕНТЫ Сахар – 4 ст. Вода – 1 ст. Лимонная кислота – 1 Далее...

Крымская косметика для лица и тела

Крымская косметика для лица и телаСохранить красоту и продлить молодость – это мечта многих прекрасных Далее...