• Кулинарных рецептов на сайте: 5 986

Вкусно! Бедренец.

Вкусно! Бедренец.Многолетнее зонтичное травянистое растение чаще всего применяется в кулинарии как приправа к рыбным блюдам (вареной и запеченной). Можно приправлять и овощные (особенно картофельные) супы, блюда из помидоров (салаты), а также в качестве приправы к блюдам из кольраби.

По вкусу бедренец добавляют в блюда из яиц и сыра, следует знать, что блюдо приобретает очень специфический вкус.

Усиливать и утончать аромат бедренца следует, добавив к нему несколько капель лимонного сока.