Мусс апельсиновый

ИНГРЕДИЕНТЫ

Апельсины – 2 шт.

Лимон – 1 шт.

Желатин – 20 г

Сахар – 4 ст. л.

Вода – 1 ст.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Из цитрусов выжать сок. Желатин замочить в воде. Сахар проварить до полного растворения.

2.Желатин развести водой, добавить сок цитрусовых и сахарный сироп. Остудить массу и взбить венчиком, пока масса не станет пышной и белой. Разложить мусс по чашкам и поставить в холодную воду на 3 часа.