ИЕНГРЕДИЕНТЫ

Яйца – 2 шт.

Сахар – 40 г

Молоко – 40 мл

Мука пшеничная – 8 г

Сливочное масло – 2 г

Сливки – 150 г

Сахарная пудра – 5 г

Ванилин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.У яиц отделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром, белки взбить в густую пену.

2.В растертые желтки добавить муку, ванилин, развести массу горячим молоком и варить на малом огне, при непрерывном перемешивании до загущения массы.

3.Горячую смесь тонкой струйкой влить во взбитые белки, быстрыми непрерывными движениями перемешивая массу. Выложить суфле в смазанную маслом форму, выпекать в духовке в течение 12 – 15 минут, подать в горячем виде, посыпав сахарной пудрой.

Предлагаем еще вкусненькое на эту тему

Тыквенный десерт

Пересоленное мясо

Десерт дынный, с мятой

Мороженое из лимонного с...