Шпинат с изюмом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Шпинат – 1 кг;

Изюм – 100 г;

Толченый чеснок – 3 зубка;

Оливковое масло – 3 ст.л.;

Соль по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1.Шпинат бланшировать в течении 3 мин, дать остыть и нарезать крупно. Чеснок мелко порубить и обжарить в оливковом масле – 3 мин. Добавить шпинат и распаренный изюм, приправить солью и перцем и готовить, помешивая, ещё 5 мин.