Тыквенный бифштекс
ИНГРЕДИЕНТЫ
перец болгарский
мука пшеничная
тыква
соль
чеснок – 1 шт
масло растительное
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Ломтик тыквы очистить, сделать надрезы с обеих сторон глубиной 1,5-2 мм, если Вы используете свежий чеснок - хорошо натереть им тыкву, если сушенный- заполнить им отверстия, посолить, поперчить и оставить на 10 минут. Тыкву обвалять в муке, обжарить на растительном масле с двух сторон, затем накрыть крышкой, убавить огонь и довести до готовности- 10-12 минут.
