Жареная лапша с тофу

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лапша – 250 г

Сахар – 3 ст.л.

Соевый соус – 3 ст.л.

Сок лимона – 2 ст.л.

Твёрдый тофу – 300 г

Морковь – 2 шт.

Сладкий перец – 2 шт.

Жареный арахис – 0,5 ст.

Зелёный лук – 1 пучок

Растительное масло – 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Лапшу сварить согласно инструкции на упаковке.

2.В миске смешать соевый соус, сахар и лимонный сок. Тофу порезать кубиками.

3.Разогреть в сковороде масло и добавить нарезанные соломкой овощи. Жарить 3 мин. Добавить тофу и жарить, помешивая 5 мин. Добавить орехи, всё хорошо перемешать. Влить соус, добавить лапшу, прогреть всё вместе 3 мин.