ПОСПОРИМ О ВКУСАХ?!

Кулинарные рецепты,полезная пища. Рациональное питание и диеты Домашняя Акаднмия Красоты

ПОСПОРИМ О ВКУСАХ?!

Кулинарные рецепты,полезная пища. Рациональное питание и диеты Домашняя Акаднмия Красоты

ПОСПОРИМ О ВКУСАХ?!

Кулинарные рецепты,полезная пища. Рациональное питание и диеты Домашняя Акаднмия Красоты

Кулинария, кулинарные рецепты с фото и пошаговым приготовлением, авторские рецепты, правильное питание, диеты при болезнях, полезная еда,блюда из дикорастущих трав. Домашняя Академия Красоты: уход за волосами,ногтями, руками,грудью.Маски, лосьоны, скрабы для лица и тела.Кремы от целлюлита, морщин, прыщей, угрей, приготовленные в домашних условиях

Кулинарных рецептов на сайте: 6 087

Сайт Ирины Скуратовой с кулинарными рецептами здоровой еды

Добро пожаловать на сайт

Баклажаны запеченные, фаршированные грибами

Баклажаны – 4 шт.

Для начинки: ИНГРЕДИЕНТЫ

Перец болгарский – 4 шт.

Помидоры – 4 шт.

Шампиньоны – 300 г

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок, соль, молотый перец, зелень кинзы, молотые ядра грецких орехов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Баклажаны промыть, разрезать вдоль пополам, вынуть ложкой сердцевину, посолить изнутри и запечь в духовке, разогретой до 230 градусов в течение 10 минут.

2.Для приготовления начинки следует очистить и нарезать овощи мелкими кубиками, грибы очистить и нарезать пластинами, мякоть от баклажанов мелко изрубить ножом. На разогретой с маслом сковороде обжарить сначала лук, в течение 2 минут, затем прибавить перец и жарить, помешивая, 4 минуты. Добавить мякоть баклажанов и продолжать готовить в течение 7 – 10 минут. Овощи посолить, приправить перцем, затем добавить помидоры и тушить ещё 4 минуты. Снять с огня. В начинку добавить зелень и чеснок, перемешать.

3.В отдельной сковороде обжарить грибы в течение 10 минут, соединить их с остальными овощами, перемешать и приправить по вкусу.

4.»Лодочки» баклажанов наполнить начинкой, сверху посыпать орехами и запечь в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 10 минут. Подавать, посыпав рубленой зеленью.