- Кулинарных рецептов на сайте: 6 031
Сайт Ирины Скуратовой с кулинарными рецептами здоровой еды
Добро пожаловать на сайт
Рулет из свинины с баклажанами, запеченный в фольге
Рулет из свинины с баклажанами, запеченный в фольге
ИНГРЕДИЕНТЫ
Свиная шея – 2 кг
Баклажаны – 1 кг
Шампиньоны, сладкий перец – по 500 г
Чеснок – 5 зубцов
Зелень петрушки – 50 г
Соль, черный молотый перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Баклажаны отварить в подсоленной воде в течение 5 минут, остудить и нарезать вдоль пластинами. Шампиньоны очистить и нарезать пластинами. Болгарский перец, чеснок, петрушку нарезать мелко.
2.Мясо нарезать большими длинными пластинами толщиной 1,5 см.
3.Фольгу смазать растительным маслом, густо усыпать петрушкой, солью и чесноком. Сверху уложить мясной пласт, на него – пластины баклажанов, болгарский перец, грибы. Мясной пласт свернуть туго рулетом и завернуть каждый в фольгу, на которой этот рулет формировался. Запекать в духовке до готовности мяса.
Предлагаем еще вкусненькое на эту тему
Рекомендуем приготовить
Рекомендуем приготовить
Армянские борони
Груши, фаршированные черносливом
Лепёшки с начинкой, на минеральной воде
Салат из сельдерея и свеклы
Кочанный салат с помидорами черри
Кукуруза приправленная маслом и травами
Крем-суп из цветной капусты
Ананас на гриле
Бутерброды с куриным мясом
«Тарт татэн» с хурмой
Пасха творожная со сгущенным молоком
Клюквенный квас
Коктейль «молочная роса»
Соус из сливового повидла
Горячий коньяк с пряностями
Новые рецепты
