ИНГРЕДИЕНТЫ

соль – по вкусу

молоко – 3 ст. л.

яйца – 2 шт

по 4 веточки петрушки и укропа

1 л мясного бульона

4 ст. л. муки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. С поверхности бульона бумажной салфеткой снять лишний жир. Если бульон варится заранее, его надо поставить в холодильник, а на следующий день перед тем, как разогреть, удалить поднявшийся на поверхность и застывший жир.
2. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Замесить жидкое тесто из муки, яиц, молока и зелени. Разогреть сковороду, влить немного растительного масла, 1 поварешку теста и обжарить блинчик с одной стороны. Переложить на блюдо. Так же выпечь остальные блинчики.
3. Свернуть каждый блинчик в рулет, нарезать небольшими кусочками.

Предлагаем еще вкусненькое на эту тему

Кисель молочно-овсяный

Кисель гороховый

Морковно – яблочные кот�...

Молочный суп с овощами