ИНГРЕДИЕНТЫ

1 стакан муки с горкой

3/4 стакана сахара

120 г сливочного масла

70 г фундука

2 яйца

1 крупный цукини

50 г темного шоколада (60–70% какао)

1 ч. л. разрыхлителя

1 пакетик ванильного сахара

1/2 ч. л. корицы

сахарная пудра

какао-порошок

соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Цукини потрите на мелкой терке. Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до достижения густой пышной массы. Добавьте ванилин, корицу, растопленное масло, молотые орехи, натертый шоколад и перемешайте лопаточкой. Положите также тертые цукини и перемешайте еще раз.

Просейте муку с разрыхлителем и добавьте частями в яичную смесь, тщательно размешивая.

Смажьте маслом небольшие формочки для кексов и заполните их тестом примерно на 2/3. Поставьте в разогретую до 180°С духовку на 25–30 мин.

Готовые кексы выложите на решетку и остудите. Перед подачей посыпьте их сахарной пудрой и какао.

Предлагаем еще вкусненькое на эту тему

Кисель молочно-овсяный

Кисель гороховый

Морковно – яблочные кот�...

Молочный суп с овощами