Шарики из ананасов

ИНГРЕДИЕНТЫ

Консервированные ананасы (резаные) – 300 г

Масло для жарения

Сахарная пудра

Для теста:

Яйца – 4 шт.

Мука – 1 ст.

Молоко – 8 ст. л.

Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Приготовить тесто. Яйца взбить с солью и молоком, добавить просеянную муку и замесить крутое тесто.

2.Ананасы из банки отцедить, обсушить на сите и аккуратно «утопить» в тесте каждый кусочек, отступая друг от друга на расстоянии 0,3 - 0,5 см.

3.Масло нагреть до кипения, с помощью чайной ложки «набирать» кусочек ананаса с тестом, чтобы образовывался шарик размером грецкий орех. Жарить до золотистого цвета, вынув шумовкой, разложить на бумажных полотенцах для удаления лишнего жира. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.