Сладкий рис маджуни

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис 0,5 кг (круглозерный)

Сахар – 50 г

Мёд – 100 г

Сливочное масло, чёрный молотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.В кипящей воде (1,5 л) сварить промытый рис, часто помешивая, на медленном огне, пока рис не разварится. Добавить сахар, мёд и перец. Накрыть плотно крышкой и оставить на 5 – 10 мин. упариваться.

2.Горячую массу выложить на противень с бортиками, разровнять, порезать ромбиками и подавать, украсив фруктами.