• Кулинарных рецептов на сайте: 5 897

Суп молочный с картофельными клёцками

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко – 1 л

Картофель – 4 шт.

Яйцо – 2 шт.

Мука – 3 – 4 ст. л.

Сливочное масло – 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Из картофеля сварить пюре. Смешать с яичными желтками и мукой. Посолить, добавить взбитые яичные белки и снова перемешать. Полученное тесто отделять смоченной в горячей воде чайной ложкой клёцки и опускать их в кипящее молоко.

2.Варить при слабом кипении, без крышки, в течение 12 мин. После чего суп посолить и добавить сливочное масло.

Читайте также: