ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог – 1 кг

Сахар – 0,5 ст.

Яйцо – 2 шт.

Мука – 0,5 ст.

Крупа манная – 4 ст. л.

Сахар ванильный, соль, растительное масло

Изюм – 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Изюм залить кипятком. Во взбитые с сахаром яйца добавить ванильный сахар и соль. Добавить творог, смесь взбить. Добавив манную крупу и муку, тщательно перемешать. Изюм отбросить на сито и прибавить в творог.

2.Стол посыпать мукой, выложить на него тесто, скатать его в жгут. Порезать «жгут» кусочками, которые обвалять в муке. Сформировать  сырники.

3.Обжаривать сырники на разогретом растительном масле с обеих сторон до корочки. Накрыть крышкой сковороду и прогреть сырники 5 мин. Подавать с вареньем и сметаной.

Предлагаем еще вкусненькое на эту тему

Сырники с изюмом