Зразы – «ёжики»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясной фарш – 500 г

Яйца, сваренные вкрутую – 5 шт.

Яйцо сырое – 1 шт.

Измельчённая зелень петрушки – 2 ст. л.

Панировочные сухари – 2 ст. л.

Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.В фарш добавить соль, петрушку, сухари и сырое яйцо. Хорошо перемешать.

2.Варёные яйца очистить от скорлупы, «завернуть» в фарш и выложить на смазанный маслом противень. Сделать из горошин чёрного перца «ёжику» глаза, иголки – из спагетти.

3.Запечь зразы в духовке, пока спагетти не приобретут коричневый цвет.