Азиатский «цезарь» с апельсинами и миндалем

ИНГРЕДИЕНТЫ

сухарики – 1 стакан

уксус винный – 1/4 стакана

сок апельсиновый – 1 ст. л.

черный перец молотый

салат романо – пучок

миндаль, обжаренный, рубленный – 4 ст. л.

масло оливковое – 1/2 стакана

горчица – 1 ст. л.

рубленая мякоть апельсинов – 2 апельсина

рубленый чеснок – 2 ч. л.

вареные креветки – 180 г

мясо краба – 180 г

сахар – 1 ч. л.

сыр пармезан тертый – 2/3 стакана

измельченные анчоусы – 4 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Все ингредиенты, кроме листьев салата, пармезана и сухариков измельчить в кухонном комбайне.

2. Выложить салатную основу в салатник на листья салата романо, посыпать сыром и сухариками.