• Кулинарных рецептов на сайте: 5 897

Запечённая свинина с тмином

Запечённая свинина с тмином

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина – 2 кг

Лук – 2 шт.

Яйца, сваренные вкрутую – 2 шт.

Тмин, горчица, хрен, соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Мясо обмазать горчицей и оставить на 2 часа в холодильнике. Затем посолить и положить в сковороду, смазанную жиром. Рядом положить луковицы. Мясо с луком слегка обжарить, посыпать его тмином, влить полстакана воды и запекать в духовке, поливая выделяющимся соком.

2.Готовое мясо охладить и нарезать тонкими ломтиками. Украсить кружочками яиц. Подавать с хреном.

Читайте также: