ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис – 150 г

Оливковое масло – 100 г

Вода – 450 мл

Консервированное мясо крабов – 200 г

Морковь – 100 г

Майонез – 200 г

Сгущенное молоко – 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Промытый в нескольких водах рис обсушить полотенцами и засыпать в кипящее оливковое масло и готовить при постоянном перемешивании, 5 – 7 мин. При этом цвет рисовых зёрен не должен существенно измениться. Одновременно в другой посуде вскипятить воду и залить ею рис, кастрюлю накрыть крышкой и оставить рис для набухания на 20 минут. Рис охладить.

2.Мясо крабов промыть в холодной воде для освобождения от консервантов и порезать кусочками. Морковь отварить до готовности, охладить моментально в ледяной воде и порезать кубиками размером равным размеру кусочкам крабов. Все продукты смешать с рисом и, переложив в салатник, заправить майонезом, соединённым со «сгущенкой».

Предлагаем еще вкусненькое на эту тему

Плов с мидиями

Овощной коктейль из море...

Мидии, запеченные с прян�...

Мидии в чесноке