Лепёшки с кунжутом

ИНГРЕДИЕНТЫ

соль – 0,5 ч. л.

дрожжи – 15 г

вода – 1 стакан

мука – 500 г

семена кунжута – 1 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Для теста в тёплой воде развести дрожжи, добавив соль и постоянно помешивая, прибавлять муку. Замесить тесто и оставить его в тёплом месте на 2 часа.

2.Разделить тесто на шары по 200 г, накрыть пищевой пленкой и оставить в тепле еще на 30 мин.

3.На присыпанной мукой поверхности размять шары в лепешки так, чтобы края были толщиной по 2 см, а середина – 0,5 см. В центре лепешек сделать проколы вилкой, посыпать их смоченными в теплой воде семенами кунжута. Положить на смазанный маслом противень и выпекать 25 мин. при 200°С.