Борщ с яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина – 600 г

Свекла, помидоры, яблоки, картофель – по 4 шт.

Морковь – 1 шт.

Фасоль, сметана – по 100 г

Капуста – 200 г

Томат – паста – 2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Овощи и корнеплоды очистить, нарезать соответственно, капусту нарезать некрупными квадратами.

2.Фасоль отварить отдельно, воду слить, фасоль промыть.

3.Мясо подготовить для варки и варить почти до готовности, регулярно снимая пену. За 20 минут до готовности мяса в кастрюлю положить картофель, а через 10 минут добавить капусту.

4.Свеклу, лук и морковь пассеровать с томат – пастой и выложить в готовый борщ. Также в готовый борщ добавить очищенные от кожицы и нарезанные дольками помидоры и яблоки. Дать борщу настояться и подавать со сметаной.

Предлагаем еще вкусненькое на эту тему

Суп – пюре картофельный

Рассольник с капустой

Калья

Щи рыбные